종이는 왜 물에 젖으면 쉽게 찢어질까? 종이섬유 사이에서 벌어지는 변화
마른 키친타월로 식탁을 닦을 때는 제법 질깁니다. 그런데 물을 많이 흡수한 순간부터 상황이 달라집니다. 조금만 잡아당겨도 찢어지고, 문지르면 표면에서 종이 조각이 밀려나옵니다. 휴지도 비슷합니다. 그래서 보통은 이렇게 생각합니다. “종이가 물을…
흡착판은 왜 며칠 지나면 떨어질까? 진공보다 중요한 재료의 비밀
욕실 타일에 흡착판을 붙여 수건이나 작은 바구니를 걸어두면 처음에는 꽤 단단합니다. 손으로 잡아당겨도 쉽게 떨어지지 않죠. 그런데 이상합니다. 아무도 건드리지 않았는데 며칠 뒤 새…
탄산음료에 얼음을 넣으면 왜 갑자기 거품이 넘칠까? 기포가 태어나는 표면의 과학
냉장고에서 막 꺼낸 탄산음료를 컵에 조심스럽게 따랐을 때는 별일이 없습니다. 그런데 얼음 몇 조각을 넣는 순간 상황이 달라집니다. 얼음 주변에서 하얀 기포가 쏟아져 나오더니 때로는…
빨대는 왜 구부렸다 펴면 하얗게 변할까? 플라스틱 백화의 정체
투명하거나 반투명한 플라스틱을 반복해서 구부리면 왜 접힌 부분이 하얗게 변할까요? 고분자 내부의 미세공극과 크레이징, 빛의 산란으로 이어지는 플라스틱 백화 현상을 알아봅니다. 플라…
지퍼백은 왜 냄새까지 완전히 막지 못할까? 고분자 사이로 분자가 통과하는 원리
김치나 잘게 썬 양파처럼 냄새가 강한 음식을 지퍼백에 넣어 냉장고에 보관한 적이 있습니다. 입구를 손가락으로 몇 번이나 눌러 완전히 잠근 뒤에는 ‘이제 냄새가 안 나겠지’라고 생각…
김 봉지 속 실리카겔은 어떻게 습기를 잡을까? 미세기공의 과학
새 가방이나 신발 상자를 열어보면 작은 봉지가 하나 들어 있습니다. SILICA GEL 대부분 한 번쯤 본 적이 있을 겁니다. 과자나 김 같은 식품 포장에서도 제습제를 볼 수 있습…