자취러를 위한 추천 요리법

1인 가구를 위한 간편 요리법 모음

1인 가구 생활에서는 간단하지만 균형 잡힌 식사가 중요합니다. 요리 초보도 쉽게 만들 수 있도록, 재료와 양념 비율까지 구체적으로 소개합니다.

1. 계란 볶음밥

• 재료: 밥 1공기, 계란 2개, 양파 1/4개, 대파 1대, 간장 1큰술, 식용유 1큰술
• 방법:
  1. 양파와 대파를 잘게 썬다.
  2. 프라이팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 볶는다.
  3. 계란을 풀어 넣고 스크램블한다.
  4. 밥 1공기를 넣고 잘 섞어가며 볶는다.
  5. 간장 1큰술을 넣어 간을 맞추고 한 번 더 볶는다.

Tip: 당근, 햄 등을 추가하면 더욱 풍성한 볶음밥을 만들 수 있습니다.

2. 참치 마요 덮밥

• 재료: 밥 1공기, 참치캔 1개, 마요네즈 1.5큰술, 간장 1/2큰술, 김가루 약간
• 방법:
  1. 참치캔의 기름을 빼고 볼에 담는다.
  2. 마요네즈 1.5큰술과 간장 1/2큰술을 넣어 잘 섞는다.
  3. 따뜻한 밥 위에 참치마요를 올리고 김가루를 뿌려 완성한다.

Tip: 매콤함을 원하면 청양고추를 다져서 추가해보세요.

3. 두부 스테이크

• 재료: 두부 1모(300g), 부침가루 2큰술, 소금 약간, 후추 약간, 간장 1큰술, 설탕 1작은술
• 방법:
  1. 두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한다.
  2. 먹기 좋은 크기로 썬 후 부침가루를 입힌다.
  3. 식용유를 두른 팬에 노릇하게 구워낸다.
  4. 간장 1큰술과 설탕 1작은술을 섞어 만든 소스를 곁들여 낸다.

Tip: 소스에 다진 마늘 1/2작은술을 추가하면 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

4. 김치전

• 재료: 익은 김치 1컵, 부침가루 1컵, 물 2/3컵, 식용유
• 방법:
  1. 김치를 잘게 썬다.
  2. 부침가루와 물을 섞은 후 김치를 넣어 반죽을 만든다.
  3. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 얇게 펴서 바삭하게 굽는다.

Tip: 반죽에 모짜렐라 치즈를 추가하면 고소하고 쫄깃한 김치전이 됩니다.

마무리

복잡한 조리 과정 없이도 맛있고 건강한 식사를 준비할 수 있습니다. 오늘 소개한 레시피를 참고해 1인 가구 생활을 더욱 풍성하게 즐겨보세요!